こんばんは！アイスマン福留です。

明治ブルガリアシリーズから、またもや見逃せない新作が登場しました。

明治『ブルガリア フローズンヨーグルトデザート アロエ』

フローズンヨーグルトデザートシリーズからの新フレーバー「アロエ」です。ブルガリアブランドの新展開として期待値も高まりますが、実際のところはどうなのでしょうか？マニアの視点で徹底レビューしていきます。

明治ブルガリアヨーグルトの歴史

「明治ブルガリアヨーグルト」の開発契機は、1970年に開催された大阪万博の「ブルガリア館」で同社のスタッフによって本場のプレーンヨーグルトを試食したことでした。この「本場の味」を再現するため、持ち帰ったサンプルを基に研究を重ね、試作品を作りながら何度もヨーロッパを訪れました。翌1971年には、日本初のプレーンヨーグルトとして「明治プレーンヨーグルト」を市場に投入。さらに、1972年にはブルガリアの国名使用許可を得て、1973年に商品名を「明治ブルガリアヨーグルト」へと改称。

そんな、明治ブルガリアヨーグルトをアイスとして楽しめる「明治ブルガリア フローズンヨーグルトデザート」シリーズは、2022年3月に誕生しました。明治独自の開発による濃厚で専用のヨーグルトを使用し、濃厚かつ爽やかな味わいのアイスバーとして、これまでに「プレーン」「ブルーベリー」「ストロベリー」、果肉入りのちょっと贅沢な「果肉をまとったフローズンヨーグルトデザート 白桃」などのフレーバーを展開。今回発表された「アロエ」は同シリーズの最新フレーバーとなります。「森永 アロエヨーグルト味バー」のライバル商品といったところでしょうか。

季節の先取り感溢れるグリーン&ホワイトの爽やかビジュアル

パッケージは、深いネイビーブルーと鮮やかなライムグリーンのコントラストが、目にも涼しげ。パッケージデザインの中央には「明治ブルガリア」のロゴが大きく配置され、その下に「フローズンヨーグルトデザート アロエ」の文字が記されています。

二層構造が織りなす食感のハーモニー

パッケージから取り出してみると、表面は乳白色でほんのりとした光沢が特徴的。触った感じはしっとりとしていて、表面に微細な凹凸があることからも、アロエソースのコーティングが施されていることがわかります。

手のひらにおさまる一口サイズの癒し系デザート

内容量は73mlと、ちょうど小腹が空いたときに食べるのにぴったりなサイズ感。通常のアイスバーよりやや小ぶりですが、密度の高い満足感を追求している印象です。アイスの形状は明治ではおなじみの楕円形。過去に同社が展開していた「GOLD LINE」や「タンパクト」シリーズと同じ形状です。

断面を見ると、表面のコーティング層と内部のヨーグルトアイス層という二層構造になっていることが確認できます。

発酵乳の深みとアロエの爽快感が織りなす至福の一口

いよいよ実食。まず口に入れた瞬間、アロエソースのひんやりとした清涼感が広がります。コーティング部分には実際にアロエ葉肉が含まれたソースが使われています。かすかに感じる粒々とした食感が良いアクセントに。ほのかな甘みと爽やかな香りは、まさに初夏の訪れを感じさせます。

内側のヨーグルトアイス層に到達すると、ブルガリアヨーグルト特有の乳酸発酵の深みが口いっぱいに広がります。このヨーグルトアイスは、明治が独自に開発したアイス専用のヨーグルトを使用しており、ただ甘いだけではない絶妙な酸味があります。種類別はアイスミルク規格で、ミルクとヨーグルトの見事な融合を実現。口の中でゆっくりと溶けていくテクスチャーは、低温フリージング技術によるもの。通常のアイスよりもなめらかな食感としっとりとした口どけで、舌の上でじんわりと広がるヨーグルトの風味が長く楽しめます。

明治独自のLB81乳酸菌で発酵させることで実現した、すっきりとした後味が特徴。「明治ブルガリア フローズンヨーグルトデザート」最大の特長であるヨーグルトのなめらかでコクのある味わいを十分に堪能できます。

LB81乳酸菌とは

LB81乳酸菌は、明治ブルガリアヨーグルトのために選ばれた乳酸菌。ブルガリア菌とサーモフィラス菌の2種類を組み合わせた乳酸菌です。

乳製品王国「明治」が誇る技術の結晶

製造者は株式会社明治、製造所は大阪府貝塚市二色南町16とあります。これは「明治なるほどファクトリー関西」として知られる明治関西アイスクリーム工場です。2011年の明治乳業と明治製菓の統合後、初の大型工場として約92億円を投資して設立された最新鋭の工場です。

この工場は年間生産量5万klという驚異的な生産能力を持ち、明治の技術力の象徴とも言える存在です。

1970年の大阪万博をきっかけに研究を重ね、1973年に誕生した「明治ブルガリアヨーグルト」の伝統が、このアイスにも受け継がれています。まさに明治のDNAが詰まった一品と言えるでしょう。

初夏の定番になる予感。アロエとヨーグルトの爽快デュエット

このブルガリアフローズンヨーグルトデザートアロエは、シリーズ累計7500万本を出荷した人気シリーズの新たな展開。これまでの「プレーン」「ブルーベリー」「ストロベリー」に続く新フレーバーとして、特に暑くなるこれからの季節にぴったりの一品。アロエの清涼感とヨーグルトの酸味が絶妙にマッチした味わいは、ヨーグルト好きはもちろん、さっぱりとしたアイスを求める方にもおすすめできます。183円（税込）という価格も、この品質を考えるとリーズナブル。

単なるアイスを超えた、明治が誇るフローズンヨーグルトの進化系を、ぜひ体験してみてください。

アイスマン福留でした！Have a ICE day !!