ども！アイスマン福留です。
アンデイコブランドから人気デザートの味わいを再現した魅力的な新作アイスバーが登場。さっそくご紹介します！
アンデイコ『ブリュレアイスバー』
スイーツ好きなら一度は食べたことがあるでしょう。パリッとした食感のカラメルと、とろけるカスタードの濃厚さが魅力のクレームブリュレ。その味わいをアイスバーで再現したのが、ファミリーマート先行発売・数量限定の「ブリュレアイスバー」です。
人気のスイーツをアイスで再現
最近、アイス業界ではスイーツの味わいをそのままアイスに落とし込んだ商品が続々と登場しています。特にクレームブリュレは、オハヨー乳業の「ブリュレ」のヒットを皮切りに、各メーカーがこぞってアイス化を試みるジャンルになりました。
その中で、アンデイコブランドを展開する栄屋乳業が今回発売した「ブリュレアイスバー」は、同社の得意とする“ねっとり濃厚な食感”を活かした一品。セブンプレミアムの「まるで●●」シリーズや「イタリアンプリンアイスバー」、ミニストップ「なめらかプリンパフェみたいなアイスバー」などの製造を手がけるメーカーだけに、今回も期待が高まります。
レトロな雰囲気漂うパッケージ
パッケージは、明るい黄色を基調とし、レトロなカフェメニューのようなデザイン。中央には「ブリュレアイスバー」の文字が大胆に配置され、右上にはカリッと焼かれたクレームブリュレの写真が添えられています。視覚的にも「濃厚さ」と「香ばしさ」をアピールしており、手に取るだけで期待感が膨らみます。
開封すると現れる、カラメルの艶めき
袋を開けると、そこに現れたのはツヤツヤと輝く茶色いカラメルコーティングのアイスバー。その表面には、細かなカラメルチップが散りばめられています。この時点で、香ばしい甘さがふわりと鼻をくすぐり、すでに味わいの片鱗を感じさせます。
内容量は65mlと、一般的なアイスバーに比べるとやや小ぶり。
スティックを持ち、そっと口元へ運ぶと、最初に感じるのは「パリッ」という軽快な音。その瞬間カラメルのほろ苦さが広がり、次いでアイスのやわらかさが追いかけてきます。まるで本物のクレームブリュレを割った時のあの瞬間を思わせる心地よさ。
ほろ苦カラメルと、とろけるブリュレアイス
アイスの種類別はラクトアイス規格。口に含んだ瞬間、舌の上でゆっくりととろけていくその質感は、まさに絹のようななめらかさ。なめらかでクリーミーな舌触りで、味はまさにクレームブリュレのカスタード感そのもの。フランスの高級パティスリーで味わうような上品な卵の風味が口いっぱいに広がります。
ミルキーなコクと卵の風味が絶妙なハーモニーを奏で、甘さのバランスも絶妙。舌の上でアイスの温度が上がるにつれ、香りの複雑さがより引き立ち、ブリュレアイスの甘い香りと卵黄の芳醇な風味が鼻腔をくすぐります。コクのあるカスタードクリームのような濃厚さがありながら後味は意外なほど軽やか。
一方で、カラメルコーティングはパリッとした食感の後に、じんわりとしたほろ苦さを残して消えていきます。その苦味は決して主張しすぎることなく、アイスの甘さを引き立てる名脇役といったところ。砂糖が香ばしく焦げた複雑な風味が何層にも重なって味わいを深めています。この甘さと苦さのコントラストこそが、このブリュレアイスバーの醍醐味。
さらに、カラメルチップがアクセントとなり、時折カリッとした食感が加わることで、単調にならない工夫が施されています。チップのカリカリとした歯触りが、クレームブリュレの「焼き目」のようなリアルな再現性を高め、味わいに奥行きを与えています。
アイスの温度が上がるにつれて変化する食感も見事で、冷たい時のシャリッとした硬さから、少し溶けてきたときのしっとりとした柔らかさまで、一つのアイスで異なる楽しみ方ができるのも本商品の魅力です。
価格は税込184円と、サイズからすると少し高めに感じますが、この贅沢な味わいと再現度を考えれば妥当なライン。むしろ、このクオリティをこの価格で楽しめるのは嬉しいポイントです。
製造を手がける栄屋乳業は、アンデイコブランドでおなじみ。プリンアイスや、セブン-イレブンの「まるでシリーズ」など、ねっとり食感の商品開発を得意とするメーカーです。人気の「イタリアンプリンアイスバー」を生み出した技術力が、この「ブリュレアイスバー」でも存分に発揮されています。
今回ご紹介したアンデイコの「ブリュレアイスバー」は、クレームブリュレの美味しさをアイスで見事に表現した一品。ほろ苦いカラメルコーティングと、なめらかなブリュレ風アイスの組み合わせは、最後の一口まで飽きることなく楽しめます！
ファミリーマート先行での発売なので、今後は一部のスーパーやコンビニにも展開される可能性ありです。数量に限りがあるので気になる方は、ぜひお近くのファミリーマートで見つけて、そのパリッとした食感と濃厚な味わいを体験してみてください！
アイスマン福留でした！Have a ICE day !!
