こんにちは！アイスマン福留です。

赤城乳業のパフェ＆サンデー型商品、懐かしの「フロリダサンデー」がリニューアルをして新発売！

赤城乳業『フロリダサンデー ブルーベリー』

「フロリダサンデー」は、1982年から2002年まで販売されていた赤城乳業のサンデータイプのアイスが約40年の時を経て、令和の時代に奇跡の復刻！これは食べないわけには…いかない！

中身のアイスとソースが見える透明蓋＆透明カップ仕様の容器が実に素敵！

パフェとサンデーの違い

「フロリダサンデー」という商品名を説明する上で気になるは、「パフェ」と「サンデー」の違いについて。器の形や素材の割合など色々と論じられますが、結論からいえば内容はほぼ同じ。明確な定義はなく、お店によってパフェと呼んだりサンデーと呼んだりまちまち。ただ、起源についてはそれぞれ異なる背景と特色を持っています。パフェはフランスの19世紀に起源を持ち、その名前は「完璧＝パーフェクト」という言葉から来たという「パルフェ（Parfait）」（冷菓）由来説。基本的なレシピでは、卵黄と生クリーム、シロップを混ぜ合わせて冷凍し、さまざまなフルーツやソースで飾ります。

一方で、サンデー（SUNDAE）は19世紀後半のアメリカが発祥とされ、特に安息日である日曜日（SUNDAY）に販売されることからその名がついたと言われています。主に、アイスクリームにホイップクリームとチョコレートソースをトッピングします。日本では明治時代から各店舗で独自のアレンジが加えられ、今もなお多くの人々に愛されています。

上記を踏まえると、フロリダ州は米国南東部なので「フロリダ（サンデー）」という商品名はイメージ的にもしっくり来ます。赤城乳業に限らず80年代のアイスクリーム業界って、欧米の影響を色濃く反映した商品が多く、ひと際目立っていました。

実食

透明カップを外すと、色鮮やかなストロベリーソース！カップから盛り上がっているので迫力を感じます。ソースの中にはいちごの種（粒々）も見えます。

ミルクアイスの上に甘酸っぱい、ストロベリー果肉入りソース（いちご果汁・果肉5%使用）をかけ、また側面にもフルーティーなストロベリーソースが入っています。

あっさりとした味わいのミルクアイスと、フルーティーなストロベリーソースがバランス良く絡み合い奏でる味は懐かしの味！うま～！大人も子供も大好きな味。

ストロベリーソースが濃厚なので、アイスはラクトアイス規格。素材のバランスは大事！

大容量なので、小腹が空いた時にぴったり！懐かしのフロリダサンデー。食べたい人はお近くのコンビニで探してみてください。

アイスマン福留でした！Have a ICE day !!