こんばんは！アイスマン福留です。

もうすぐバレンタイン！人気アイスジャイアントコーンの大人シリーズにルビーチョコレートが主役のフレーバーが登場！

グリコ『ジャイアントコーン 大人のルビーカカオ ベリーヨーグルト風味』

最近アイス業界では有名お菓子ブランドやパティスリーとのコラボが本当に増えてきました。今回は江森宏之シェフが監修。江森シェフについては後ほどご紹介します。今回発売されたジャイアントコーンは、通常のジャイアントコーンより高級路線の“大人のジャイアントコーン”の最新作！バレンタインシーズンにぴったり！ルビーチョコレートが主役のフレーバーです。

グリコの大人シリーズ

ジャイアントコーンは1963年に発売されたジェット機の翼をイメージした包装紙が特徴的なグリコのロングセラー商品。ちょっと贅沢な「大人シリーズ」は、2014年からグリコの主力商品（ジャイアントコーン、パピコ、 アイスの実、パナップなど）にて展開。今回は「大人のルビーカカオ ベリーヨーグルト味」。さすが世界的に活躍する江森シェフ監修の味、実際に食べてみないと味がまったく想像できない！笑

パッケージは、ルビーカカオをイメージさせる真っ赤なデザイン。

ジャイアントコーンをふたつ合わせるとハートが完成

パッケージは２種類。この異なるデザインを２つ隣合わせてみると・・・見事！ハート♥のカタチが完成します。

スイーツ世界大会優勝、江森宏之シェフ考案＆監修

今回の「ジャイアントコーン 大人のルビーカカオ ベリーヨーグルト風味」は、スイーツの世界大会（2015年度ミラノ万博「The World Trophy of Pastry Ice Cream and Chocolate」）にてチームキャプテンを務め日本チームを優勝に導いた江森宏之シェフが考案＆監修。江森シェフはアントルメグラッセの草分け〈ベルグの4月〉を経て、アントルメグラッセ・グラス（生アイス）専門店「GLACIEL（グラッシェル）」でシェフグラシエ・パティシエを務めた後に独立。ジェラート・アイスクリーム、デザート機器の世界的なリーディングカンパニー「カルピジャーニジャパン」のデモンストレーターとしても活躍中です。いわばアイス・ジェラート界の巨匠といえる存在。今回のジャイアントコーンは、江森宏之シェフご自身が経営するパティスリー「MAISON GIVRÉE（メゾン ジブレー）」にて冬季限定で販売しているルビーチョコレートのアイスケーキを参考に考案した味。これは絶対見逃せない！

おなじみ三角形の包装紙をビリビリっとはがすと、大人のジャイアントコーンが登場。内容量は130ml。チョコレート素材に合わせてコーン部にはココアワッフルコーンを採用。通常のジャイアントコーンとは異なるカリカリ食感のシュガーコーン仕様です。

ルビーチョコにラズベリークランチをトッピング

トッピングチョコレート部にはルビーカカオを７％使用。ルビーカカオとは天然のピンク色で味の特徴としてはベリーのようなほのかな酸味を持つカカオ豆。ルビーチョコはミルクチョコレート、ダークチョコレート、ホワイトチョコレートに次ぐ「第4のチョコレート」とも呼ばれ、着色料を使わずカカオ由来の鮮やかなルビー色が特長。そんなルビーカカオの特性を活かしてアイスはベリーヨーグルト風味に仕上げています。天面にトッピングされたラズベリークランチも他素材と味のバランスも良くサクサクの食感！

う・・・うま過ぎる

アイスは、爽やかなベリーヨーグルト風味。ほんのり効いた酸味がたまらない。そのアイスの中には、とろけるラズベリーソースがたっぷり詰まっています。甘酸っぱい風味が良いアクセントに。そしてココア風味のワッフルコーンがこれまたアイスとの相性抜群。う、うま過ぎる・・・芸術的な味。

断面はこの通り

ラズベリーソース部分を横に切ってみると、たっぷり入っていることがわかります。

しあわせのチョコだまり

2020年3月に採用された「しあわせのチョコだまり」。ジャイアントコーンのコーンの先端（しっぽ）ギリギリまでチョコが詰まっているので、最後までしあわせ気分を味わえます。

スイーツ世界大会優勝、江森宏之シェフ監修した贅沢な味。価格も237円（税込）と、今までのシリーズの中でも最高級。しかし食べる価値ありです。今回の監修のヒットで大人のジャイアントコーンの高級化がしっかり定着しそう（＆コラボが増えそう）。とにかく、鬼うま案件です。気になるかたはお近くのコンビニ等で探してみてください！

アイスマン福留でした！Have a ICE day !!